Um pouco sobre vinhos naturebas e a feira da Enoteca Saint Vin Saint
Primeiramente, meus agradecimentos a Lis Cereja e Ramatis por abrirem as “portas” da sua casa para nos receber.
Em se tratando de vinhos “naturebas” confesso que estou em um grande aprendizado. Sim porque os vinhos fogem a qualquer regra pré-estabelecidas, trazendo sabores e aromas inusitados, ou mesmo inimagináveis.
Não vou discutir o gosto pessoal, mas sim a oportunidade de poder estabelecer novos critérios ou observar novas (ou antigas) formas de se fazer vinhos.
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