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Brancos Tradicionais

Alter Ego Chardonnay

Uva: 50% Chardonnay 2012 uva bem madura e 50% Chardonnay 2014 uva mais fresca, ambas as uvas vieram do vinhedo Vinhas da Loucura. Vinificação: Tradicional em branco (sem contato com as cascas) o controle de temperatura da fermentação se deu por meio de água. Vinho: Apresenta várias facetas (dai o nome Alter Ego) no nariz […]

Suvaco de Anjo Corte 2

Uvas: 70% Pinot Noir (Vinhas da Loucura) vinificado em branco, 20% Chardonnay (Vinhas da Loucura) e 10% de Peverella (Bento Gonçalves). Vinificação: O Pinot Noir 2013 teve seu mosto (sem as cascas) vinificado com o Chardonnay 2013 (sem as cascas). Em outubro de 2015 este vinho recebeu 10% de vinho Peverella (vinificação tradicional) para aporte […]