LANÇAMENTO VINDIMA 2022
VINDIMA 2021 ESGOTADA- CONSULTE NOSSOS PARCEIROS
eVINHO: VINHOSÉ ESPUMANTE NATURAL DRY FIRE
VINDIMA: 2022
ALCOOL: 10%
UVAS: GAMAY/ 30% SAUVIGNON BLANC
VINHEDO PARCEIRO: PINHEIRO MACHADO/RS
NÚMERO DE GARRAFAS PRODUZIDAS: 250
TÉCNICA DE VINIFICAÇÃO: ÚNICA FERMENTAÇÃO NA GARRAFA MÉTODO ANC
DISPONÍVEL APENAS 3 TERROIR
VACARIA / ENCRUZILHADA / PIRATINI
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Quando o assunto é Pinot Noir Eduardo Zenker fica sempre entusiasmado. Trata-se de uma das uvas tintas que mais consegue traduzir o local onde foi plantada. Sua enorme capacidade de mutação ( por isso existe uma enorme diversidade de clones) faz com que se adapte ao local que foi plantada. No Brasil não está sendo diferente ( na serra gaúcha normalmente os agricultores preferem clones para espumante ou de dupla aptidão vinho e espumante no mesmo clone) a Pinot Noir está respondendo de maneira diferente a cada micro clima e terreno escolhido.
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